Présentation Générale

Dans un contexte mondial où la sécurité des aliments est une priorité sanitaire et économique, garantir des pratiques sûres à chaque étape de la chaîne agroalimentaire est essentiel. La norme ISO 22000 établit les exigences pour un système de management de la sécurité des denrées alimentaires (SMSDA) fiable et reconnu à l’échelle internationale.
 
La certification PECB Certified ISO 22000 Foundation vous permet de comprendre les principes clés et les exigences fondamentales de la norme ISO 22000. Elle est idéale pour toute personne souhaitant participer activement à la gestion des risques alimentaires dans son organisation.

Pourquoi cette formation est-elle cruciale pour votre avenir ?
 
La conformité à la norme ISO 22000 est devenue un facteur différenciant pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Cette formation vous donne les bases essentielles pour soutenir la mise en œuvre d’un SMSDA efficace et conforme.
 
➤ Vous apprendrez à identifier les dangers alimentaires et à gérer les risques associés
➤ Vous comprendrez le rôle des bonnes pratiques, du système HACCP et de la traçabilité
➤ Vous serez capable d’intégrer la sécurité alimentaire dans une démarche qualité globale
 
C’est une formation clé pour bâtir une culture de prévention, de transparence et de confiance dans votre structure.

À l’issue de cette formation, vous serez en mesure de :
 
➤ Expliquer la finalité et la structure de la norme ISO 22000:2018
➤ Identifier les éléments fondamentaux d’un système de management de la sécurité des denrées alimentaires
➤ Comprendre les principes HACCP et les programmes prérequis (PRP)
➤ Décrire le rôle des parties prenantes dans la chaîne alimentaire
➤ Contribuer à l’amélioration continue de la sécurité et de la qualité des produits

À qui s’adresse cette formation transformatrice ?
 
Cette formation s’adresse à tous les acteurs de la chaîne alimentaire, quel que soit leur niveau d’expertise :
 
➤ Techniciens et responsables qualité ou sécurité alimentaire
➤ Opérateurs, superviseurs ou coordinateurs HACCP
➤ Consultants, auditeurs débutants ou formateurs
➤ Professionnels du secteur agroalimentaire, de la restauration, de la distribution
➤ Toute personne souhaitant comprendre et appliquer les fondements de la norme ISO 22000

Déroulement de la formation et de l’examen
 
La formation dure 2 jours, combinant exposés pédagogiques, exemples concrets, discussions de groupe et quiz de validation des acquis.

Programme pédagogique :
 
➤ Jour 1 : Introduction à la sécurité alimentaire et à la norme ISO 22000
➤ Jour 2 : Exigences du SMSDA, principes HACCP, responsabilités et examen de certification

L’examen :
 
➤ Durée : 1 heure
➤ Format : QCM
➤ Langue : Disponible en français et en anglais

Votre certification : un gage de compétence reconnue
 
La certification PECB Certified ISO 22000 Foundation valorise vos connaissances de base dans un domaine essentiel :
 
➤ Elle renforce votre rôle dans les démarches de sécurité alimentaire
➤ Elle vous permet de contribuer activement à la conformité de votre entreprise
➤ Elle constitue un socle solide pour évoluer vers les certifications ISO 22000 Lead Implementer ou Lead Auditor
➤ Elle est reconnue au niveau international dans tous les secteurs de l’agroalimentaire

Informations pratiques pour une expérience optimale
 
➤ Durée : 2 jours (formation + examen)
➤ Langue : Français ou Anglais
➤ Supports fournis : Manuel PECB, guides HACCP, études de cas
➤ Modalités : Présentiel, distanciel ou autonome
➤ Certification valide : 3 ans, renouvelable par maintien de compétence
 
La certification PECB Certified ISO 22000 Foundation est votre premier pas vers une carrière valorisante dans la sécurité alimentaire. Elle vous donne les connaissances essentielles pour comprendre, appliquer et promouvoir les meilleures pratiques de prévention dans toute organisation alimentaire.
 
🎯 Protégez les consommateurs. Valorisez vos compétences. Formez-vous aux fondamentaux de la sécurité alimentaire.